ワークショップ

焙煎方法の違いによる味の変化を体感

2019/07/14㈰ 11:00~

コーヒーとは生豆を火にかけ(焙煎)ドリンクとして飲めるようにするのですがその方法や機械が違うだけで味わいが大きく変化します。
今回は同じ豆でも焙煎方法が違うものによる味の変化を知っていただくワークショッです。
カッピングによるテイスティングを行います。
そうすることでよりダイレクトに違いを感じることが出来ます。
「カッピング分からない」
大丈夫です。
単にコーヒーをすするといった感じで味わうだけですので。
持ち物としてカッピングスプーンがある方は持参してください。
無い方でもちょっと小ぶりなスプーンで大丈夫です。
難しく考えずに気軽にご参加してください。
予約不要ですので。

:料金 1,000円
:予約不要です